傳統(tǒng)酒文化之酒器 古代酒器有哪些

導(dǎo)讀：古代喝酒的器具是多種多樣的,，酒好像是我們現(xiàn)在的酒杯一樣,，古代的酒杯形式更多更特別，有些你都想不到這是盛酒的器具,。那么,，傳統(tǒng)酒文化之酒器具體怎樣,？古代酒器有哪些呢？想知道就來(lái)瞧瞧小編的介紹吧,。

尊

尊是古代一種大中型盛酒器和禮器,，多用于肅穆的宗廟祭祀,。《周禮·春官宗伯》有這樣的記載：“小宗伯之職……辨六尊之名物,，以待祭祀賓客,。”

青銅尊流行于商周時(shí)期,，春秋后期偶有所見,。青銅尊的基本造型是侈口，長(zhǎng)頸,，圓腹或方腹,，高圈足。商早中期,，尊均有肩,，圈足上多帶“十”字孔，主要是圓體尊,。商晚期至西周早期有方形尊和觚形尊,。方形尊仍帶肩，肩上多飾有數(shù)個(gè)圓雕獸頭,；觚形尊又稱大口筒形尊,，體較粗，商晚期圈足上有“十”字孔或象征性的“十”字,，西周早期“十”字消失,。除上述各式尊外，商周至戰(zhàn)國(guó)期間還有犧尊,。將尊鑄成牛,、羊、虎,、象,、豕,、馬,、鳥,、雁、鳳等動(dòng)物形象,，統(tǒng)稱為犧尊。宋以后瓷尊盛行,，用于盛酒或做宮廷陳設(shè)用器,，如汝窯三足尊,、出戟尊。

四羊方尊形體的端莊典雅在商代的青銅方尊中是無(wú)與倫比的,，其1938年湖南寧鄉(xiāng)月山鋪出土,。四羊方尊為方形,，大侈口，長(zhǎng)頸,，鼓腹,，高圈足。全器最獨(dú)特之處是在腹部四角上都鑄有一大卷角羊,，每羊胸與尊腹合為一體,，羊足鑄在圈足上,，而羊首、羊角則凸出器表,。尊的四個(gè)肩部浮雕出極為生動(dòng)的四條龍,。據(jù)考證,，羊角與羊頭均采用了先分鑄,，而后再與全體鑄接在一起,。此尊造型雄奇,，設(shè)計(jì)精巧,，技藝復(fù)雜,，采用了分鑄,、平雕、高浮雕等方法,，使全器渾然一體,。

樽

樽不同于尊，是日常生活中使用的酒器,，最早出現(xiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,，漢代時(shí)更為盛行,，而且其用途也更為廣泛，可用來(lái)溫酒,。例如,，1962年在山西右玉大川村出土的一件漢代銅樽上有銘文“銅溫酒樽”。樽與尊的外形也有明顯的區(qū)別,。漢代以后,，樽、杓作為配套的酒器,，一直沿用于世,，歷代典籍中都有記載,，如晉代陶淵明《歸去來(lái)兮辭》中的“有酒盈樽”,，唐代李白《行路難》中的“金樽清酒斗十千”，《將進(jìn)酒》中膾炙人口的“人生得意須盡歡,，莫使金樽空對(duì)月”,，宋代黃孝邁《湘春夜月》中的“空樽夜泣，青山不語(yǔ)”,，明代戚繼光的《韜鈴深處》中有“呼樽來(lái)揖客,，揮塵坐談兵”，等等,。

觥

觥(gōng，音宮)是中國(guó)古代的一種酒器,，盛行于商代中晚期和西周前期。

觥的基本形制為橢圓口帶流(即倒酒的流槽),，橢圓腹或方腹，上有蓋,，下有圈足、四足或方座,，后有蓋多做成有角的獸頭或長(zhǎng)鼻上卷的象頭狀等，主要有橢圓體龍首蓋圈足式,、橢圓體象首蓋圈足式、虎鳧合體式,、長(zhǎng)方體龍頭蓋圈足式、長(zhǎng)方體垂角獸頭蓋圈足式,、橢圓體龍頭蓋鼓腹內(nèi)隔式等基本樣式。

有的觥整個(gè)作獸形,，且觥的裝飾紋樣同犧尊,、鳥獸形鹵相似，因此有人將其誤以為獸形尊,。但是觥與獸形尊并不相同,，觥的蓋做成獸首連接獸背脊的形狀，觥的流部為獸形的頸部,，可用作傾酒,。

1959年，山西石樓花莊出土了商后期的龍紋觥,。此觥首部作龍頭狀,，上鑄雙角,；龍口有齒,，其間隙可作注酒之用，獨(dú)顯其妙,。龍背作蓋，上有紐狀捉手,，下承方形圈足。整器呈牛角狀,，造型奇特，為商代著名青銅器,。

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