傳統(tǒng)茶文化 茶的源流和淵源

導(dǎo)讀：傳統(tǒng)文化中,，茶酒都是我國重要的文化傳統(tǒng),，酒的文化內(nèi)容很多,，傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容也不少，如今的精品茶一直都是送人的高檔禮品,。那么,，茶的源流和淵源是怎樣的呢？想知道就來瞧瞧小編的介紹吧,。

茶的源流

中國是茶的原產(chǎn)地,，是世界產(chǎn)茶、飲茶最早的國家,。世界上第一部茶葉著作——《茶經(jīng)》,，就出自中國唐代陸羽之手。人們在飲茶中,，創(chuàng)造了燦爛的茶文化,，可以說，飲茶文化是中國民族文化寶庫中的精品,。

茶的淵源

茶在中國很早就為人們所廣泛認(rèn)識和利用,，且很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。傳說茶葉被人類發(fā)現(xiàn)是在公元前28世紀(jì)的神農(nóng)時代,，陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)氏?！睋?jù)東晉常球撰《華陽國志》記載,，約公元前一千年周武王伐紂時，巴蜀一帶已用所產(chǎn)的茶葉作為“納貢”珍品,，這是茶作為貢品的最早記述,。《晏子春秋》記載,，春秋時期(公元前547—公元前490年)“食脫粟之飯,，炙三弋五卵，茗茶而已”,。表明茶葉已作為菜肴湯料,，供人食用?！度龂尽酚涊d吳國君主孫皓(孫權(quán)的后代)“密賜茶葬以代酒”,，是“以茶代酒”的最早記載。

傳說“神農(nóng)嘗百草,，日遇七十二毒,，得茶而解”，可能為茶葉藥用之始。醫(yī)學(xué)家華佗《食論》則提出了“苦茶久食益意思,?！彼宄鑿乃幱玫斤嬘弥饾u開始普及,，據(jù)說隋文帝患病,，遇俗人告以烹茗草服之，果然見效,。于是人們竟相采之,，并逐漸由藥用演變成社交飲料，但主要還是在社會的上層,。

茶在社會中各階層被廣泛普及品飲,，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋人有詩云“自從陸羽生人間,，人間相學(xué)事春茶”,。唐代宗大歷五年(公元770年)開始在顧渚山(今浙江長興)建貢茶院，每年清明前興師動眾督制“顧渚紫筍”餅茶,，進(jìn)貢皇朝,。宋太宗太平興國年間開始在建安(今福建建甌)設(shè)宮焙，專造北苑貢茶,，從此龍鳳團茶有了很大發(fā)展,。宋徽宗趙估在大觀元年(公元1107年)親著《大觀茶論》一書，以帝王之尊,，倡導(dǎo)茶學(xué),，弘揚茶文化。明太祖朱元璋于洪武二十四年(公元1391年)九月發(fā)布詔令,，廢團茶,，興葉茶，從此貢茶由團餅茶改為芽茶(散葉茶),，對炒青葉茶的發(fā)展起了積極作用,。如今，飲茶已普及全世界,，客來敬茶,，已成為中國入民及世界人民交友待客、增進(jìn)友情的文明禮節(jié),。

民俗小百科：茶葉貿(mào)易的發(fā)展

茶起源于中國,，在17世紀(jì)初傳入歐洲，后遍及全球,。最早把茶運銷歐洲的是1610年荷蘭東印度公司的船隊,。此后，當(dāng)時被歐洲人稱為“草藥汁液”的茶葉，首先在上層社會流行開來,，接著逐漸傳遍各個階層,，并傳播到世界各地。許多國家紛紛到中國運銷茶葉,，使茶和絲綢成為中國和西方貿(mào)易的兩種主要商品。據(jù)記載,，1699年,，英國東印度公司從中國僅訂購300桶上等綠茶、80桶武夷茶,，市場就為之充斥,。但至18世紀(jì)末，英國每年從中國輸入的茶葉,，年均達(dá)到了330萬鎊左右,，至1834年，更猛增到3200萬鎊,。

結(jié)語：以上是小編整理的“傳統(tǒng)茶文化,，茶的源流和淵源”內(nèi)容，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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