世界十大好吃的蘑菇排行榜

我國是菇類生產(chǎn)大國,，光是云南產(chǎn)出的菇種就不計其數(shù),，被譽為是“真菌王國”。說到最好吃的蘑菇，大家都會想到我們常吃的香菇,、平菇等,，那么除了香菇和平菇之外,，你知道可以食用的蘑菇有哪些,？今天小編為大家列出世界十大好吃的蘑菇排行榜：猴頭菇居第一，香菇排第二,，讓我們一起來詳細(xì)了解一下吧,。 世界十大好吃的蘑菇排行榜 1、猴頭菇

猴頭菇是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴,，其肉嫩,、味香、鮮美可口，有著許多種的做法,。它的營養(yǎng)價格很高,，含豐富蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物等,。猴頭菇性平味甘，有利五臟,、助消化,、滋補身體等功效,。它是一種藥食兩用的真菌,，做菜或是零食都可以。 2,、香菇

香菇,，起源于我國，是世界第二大菇,，也是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌,。我國的香菇主要分布在安徽、江蘇,、上海,、浙江、江西等地,，人工栽培幾乎遍及全國,。香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為菇中皇后,，在民間素有山珍之稱,，營養(yǎng)豐富，不僅能降低血脂,，又助于降低血清,、膽固醇和抑制動脈血栓的形成。深受人們的喜愛,，是不可多得的理想的保健食品,。 3、杏鮑菇

杏鮑菇是如今很常見的一種食材,，其做法也是多種多樣的,。它因有著豐富的營養(yǎng)，脆嫩的質(zhì)地,，美妙的口感,，獨特的風(fēng)味，故此，也有平菇王,、草原上的美味牛肝菌的美稱,。它的肉質(zhì)肥厚有嚼勁,吃起來有肉的感覺。

關(guān)鍵字：食物蘑菇 4,、茶樹菇

茶樹菇有著很大的韌性,，所以咀嚼起來口感是很勁道的，越嚼越香,。這是一種高蛋白,，低脂肪的美食，而且茶樹菇味道鮮美,，做法多樣,。平時可以燉排骨湯。燉雞,，炒茼蒿等,，都是很家常的做法，且其營養(yǎng)豐富有抗衰老,、降低膽固醇,、防癌和抗癌的特殊作用。 5,、雞樅菌

雞樅菌的營養(yǎng)價值是很高的,，其口味鮮美，整體的質(zhì)地都是比較細(xì)膩的,。其一般分布在我國的西南,、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)。這種菇在食用時又有一種類似雞肉的鮮香,，卻遠(yuǎn)比雞肉還鮮,，嫩、香,，其口味是十分獨特的,。 6、羊肚菌

羊肚菌外觀呈現(xiàn)的是褐色,，里面是空的,，褶皺看起來像是羊肚一樣。其營養(yǎng)豐富,，有著許多的做法,，之前是比較罕見，后來也逐漸的大眾化了,。從前美國鮮見羊肚菌,，乃因這種菌干在運輸過程中很容易碎掉,，如今交通發(fā)達才得以遠(yuǎn)渡重洋。 7,、金針菇

金針菇是一種很常見的食材,，其制作方式有很多種，可以炒菜,，也可以當(dāng)做火鍋的配菜,。它的口感滑嫩、脆中帶韌,，味道清香恬淡,，非常可口,，而且營養(yǎng)也很豐富,，常吃對人體有很好的補益作用。但是切記不可以一次吃太多,。 8,、口蘑

口蘑是一種主要產(chǎn)在草原地區(qū)的菌類,，其營養(yǎng)價值還有口感都是很強的,，價格也是比較昂貴的，因為其產(chǎn)量不是很大,?？谀⑽兜栗r美，口感細(xì)膩軟滑,，十分適口,，既可炒食，又可焯水涼拌,，且形狀規(guī)整好看,，是人們最喜愛的蘑菇之一。 9,、牛肝菌

牛肝菌是一種十分美味的菌菇,，其外觀看起來像牛肝一樣，是比較名貴稀有的,，基本分部在云南松等針葉林和混交林地帶等地方,。牛肝菌的吃法多種。有牛肝菌湯,、青椒炒牛肝菌,、牛肝菌炒肉、素炒牛肝菌等都是美味珍品,，吃了流連忘返,。 10,、松茸

松茸是一道味道十分鮮美的食物，整體的價值也是比較高的,，還有著菌中之王的稱譽,，其有特別的濃香，口感如鮑魚,，極潤滑爽口,。松茸常用的烹飪方法：炒、煮,、蒸,、火鍋、醬爆,、煎,、涼拌、燜,、燒燴,，將甲魚、烏雞,、土雞等佐料煲湯,，其味更鮮、營養(yǎng)更豐富,。

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