世界十大糧食作物

地球——人類生存的這個(gè)小小的藍(lán)色星球上,，生長著3萬多重可食用的植物。糧食作物是對(duì)谷類作物（小麥,，水稻,，玉米）、薯類作物 (包括甘薯,、馬鈴薯等) 及豆類作物 (包括大豆,、蠶豆、豌豆,、綠豆等) 的總稱,。那你知道全球主要糧食作物有哪些呢？現(xiàn)在小編為大家介紹世界十大糧食作物,，水稻,、小麥和玉米分列前三位,，一起來了解一下吧。

水稻,，禾本科一年生水生草本,，是全球超過一半人口的主要食物來源。中國是水稻的原產(chǎn)地之一,，中國南方地區(qū)農(nóng)田多為水田,，糧食作物以種植水稻為主，現(xiàn)已成為全世界最主要的糧食作物,。

小麥,，世界上最主要的糧食作物之一，在中國已有5000多年的種植歷史,，種植區(qū)域廣泛，從南到北,、從平原到山區(qū),，幾乎所有農(nóng)區(qū)無不栽培小麥，是中國北方人民的主食,，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物,。

玉米，是一年生高大草本,，原產(chǎn)于中美洲和南美洲,，全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植。營養(yǎng)價(jià)值較高,，是優(yōu)良的糧食作物,；也是醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè),、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一,。

大麥，是禾本科大麥屬一年生草本植物,，早在新石器時(shí)代中期就已經(jīng)有栽培,，距今已有五千年的歷史，如今在全球范圍內(nèi)廣泛栽種,。

高粱,，禾本科高粱屬一年生高大草本植物，原產(chǎn)于非洲,，從印度傳入中國,。主要分布在亞洲、非洲和美洲,。早在3000年前,，中國黃河流域等地就有栽培高粱的歷史,。

大豆，豆科大豆屬的一年生草本植物,，原產(chǎn)于中國,，已有五千年栽培歷史，在中國各地均有栽培,，同時(shí)廣泛栽培于世界各地,。

豌豆，豆科豌豆屬一年生攀援草本植物,。原產(chǎn)于亞洲西部和地中海沿岸地區(qū),，種植豌豆的歷史至少要追溯到6000年以前，國內(nèi)栽種已有三千余年的歷史,。

番薯,，旋花科番薯屬植物，是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物,，有“一造番薯半年糧”的說法,。塊根除作主糧外，也是食品加工,、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料,，根、莖,、葉又是優(yōu)良的飼料,。

馬鈴薯,，是茄科茄屬的一年生草本植物,，又名土豆，原產(chǎn)熱帶美洲的山地,，16世紀(jì)傳到印度,，繼而傳到中國，現(xiàn)廣泛種植于全球溫帶地區(qū),。

木薯，大戟科木薯屬木本植物,，塊根供食用,，原產(chǎn)巴西，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培,，在中國福建,、臺(tái)灣、兩廣,、海南,、云貴等省區(qū)有栽培,，偶有為野生。

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