山西朔州最出名的六大美食

朔州市是山西省的一個(gè)地級(jí)市,，位于山西省北部,，是歷史上著名的“北疆屏障”,。朔州市不僅有著悠久的歷史文化,，還有著豐富多彩的美食文化。現(xiàn)在小編就給大家推薦山西朔州最出名的六大美食,，吃貨們趕緊來(lái)看看吧,！ 山西朔州最出名的六大美食 一、朔州刀削面

朔州刀削面是當(dāng)?shù)氐奶厣媸?，以其?dú)特的制作工藝和口感而著稱,。面條外滑內(nèi)筋，軟而不粘,，配上特制的豬肉湯料和各種香料，味道鮮美無(wú)比,。無(wú)論是早餐還是午餐,，一碗熱騰騰的朔州刀削面總能讓人心滿意足。 二,、朔州油炸糕

朔州油炸糕是一種傳統(tǒng)的小吃,，以軟糯的面粉和甜美的紅豆沙為主要原料制作而成。經(jīng)過(guò)油炸后,，外表金黃酥脆,，內(nèi)里軟糯香甜，口感十分獨(dú)特,。無(wú)論是作為早餐還是下午茶,，油炸糕都是朔州人的最愛(ài)。 三,、朔州燉羊肉

朔州燉羊肉是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜之一,，以優(yōu)質(zhì)的羊肉和多種調(diào)料為主要原料制作而成。羊肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮后口感鮮嫩多汁,，搭配上土豆,、胡蘿卜等蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富且口感層次豐富,。在寒冷的冬季,，一碗熱騰騰的燉羊肉總能讓人感受到家的溫暖。 四,、朔州羊雜碎

朔州羊雜碎是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜,，以羊的頭、蹄,、心肺肝腸以及羊血洗凈,、煮熟,、切碎、配上花椒,、辣椒,、鹽、大蒜,、蔥,、姜，加上一些煮肉湯,，做成“羊雜”,，加上粉條一起吃。羊雜碎口感鮮嫩,，香味四溢,，是朔州人民喜愛(ài)的美食之一。 五,、朔州糖醋魚(yú)

朔州糖醋魚(yú)是當(dāng)?shù)氐奶厣似分?，以新鮮的魚(yú)肉和特制的糖醋汁為主要原料制作而成。魚(yú)肉鮮嫩多汁,，糖醋汁酸甜可口,，兩者搭配在一起，讓人食欲大增,。無(wú)論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì),，糖醋魚(yú)都是不可或缺的一道佳肴。 六,、朔州黃糕燉肉

朔州黃糕燉肉是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?，以黃糕和燉肉為主要原料制作而成。黃糕選用優(yōu)質(zhì)的小米面制作而成,，口感細(xì)膩柔軟,；而燉肉則選用豬肉為主料，加入多種調(diào)料燉制而成,，口感鮮嫩多汁,。兩者搭配在一起，既有黃糕的香甜軟糯,，又有燉肉的鮮美多汁,，味道相得益彰，是朔州人民喜愛(ài)的美食之一,。

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