小寒時(shí)節(jié)的養(yǎng)生食譜 小寒吃什么養(yǎng)生

導(dǎo)讀：小寒標(biāo)志著冬季進(jìn)入了最冷的時(shí)段,，天寒地凍,，萬物凋零。然而,，正是這樣的時(shí)節(jié)，也是我們養(yǎng)生保健的關(guān)鍵時(shí)刻,。那么,，小寒吃什么養(yǎng)生比較好呢？下面小編就給大家介紹小寒時(shí)節(jié)的養(yǎng)生食譜,。

小寒時(shí)節(jié)的養(yǎng)生食譜

1.首烏煲雞蛋

配料：雞蛋2個(gè),，何首烏30克，山楂15克,，陳皮6克,，醬油、八角,、精鹽,、白糖、生姜片各適量,。

做法：將雞蛋及所有配料一并投入砂鍋中,，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋,，浸泡于冷水中,，剝?nèi)サ皻ぃ賹⑷さ碾u蛋放入砂鍋中,，煮沸約15分鐘,，除藥渣即成。

功效：健脾益腎,，益氣養(yǎng)血,。

2.太子參燉鵪鶉

配料：鵪鶉肉250克，瘦豬肉100克,，黨參15克,，淮山30克，桂圓肉10克,，枸杞子15克,，芡實(shí)10克，精鹽適量,。

做法：將鵪鶉肉,、瘦豬肉洗凈，切塊,，黨參,、淮山、桂圓肉,、枸杞子,、芡實(shí)洗凈,，一同放入砂鍋，先用大火煮沸,，再用小火燉煮1.5小時(shí),，調(diào)入精鹽即成。

功效：補(bǔ)五臟,，益中氣,。

3.遠(yuǎn)志棗仁粥

配料：遠(yuǎn)志10克，酸棗仁10克,，粳米50克,。

做法：將遠(yuǎn)志、棗仁,、粳米洗凈,。粳米放入砂鍋中，加適量清水,，大火煮沸,，然后放入遠(yuǎn)志、酸棗仁,，小火煮至米爛粥稠即成,。

功效：補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神,。

4.絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜500克,，西紅柿3個(gè)，粳米100克,，蔥姜末,、鹽、味精適量,。

做法：絲瓜洗凈去皮,，切小片；西紅柿洗凈切小塊備用,。粳米洗凈放入鍋內(nèi),，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟,，放入絲瓜,、蔥姜末、鹽煮至粥熟,，放西紅柿,、味精稍燉即成。

功效：清熱,，化痰止咳,，生津除煩,。

小寒吃什么養(yǎng)生

1、梨

小寒節(jié)氣吃梨是最養(yǎng)生,，梨味甘,，微酸,，入肺胃心肝經(jīng),。主治熱嗽，止渴,，治客熱中風(fēng)不語,，止心煩、氣喘,。能夠調(diào)肺涼心,，消痰降火，解瘡毒,。但脾胃虛弱者不宜多食,。

2、臘八粥

小寒節(jié)氣吃臘八粥是一種習(xí)俗,，同時(shí)也是一種養(yǎng)生方法,。臘八粥既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量,，起到暖胃消寒的作用,。

3、小寒養(yǎng)生喝雞湯

雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,，營養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中,，極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,，鈣質(zhì)也多,。

4、鱸魚

為溫養(yǎng)陽氣,、斂陰津于內(nèi),，還可食鱸魚?！侗静菥V目》記載：“味甘平,，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟,，益筋骨,，治水氣，多食宜人,，曝干甚香,，益肝腎,，安胎補(bǔ)中?！?。

5、胡蘿卜

胡蘿卜可增加抗寒能力,。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化,。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用,。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,，因此被稱作“平民人參”,。在干燥的季節(jié)里，吃點(diǎn)胡蘿卜,，還有滋潤皮膚的作用,。

6、牛肉

牛肉是一種御寒的食物,，因此小寒節(jié)氣多吃牛肉能夠達(dá)到補(bǔ)鋅又預(yù)防流感,。

結(jié)語：以上是小編整理的“小寒時(shí)節(jié)的養(yǎng)生食譜，小寒吃什么養(yǎng)生”內(nèi)容,，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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