灶王爺?shù)募涝盍鞒?民間祭灶的方式

導(dǎo)讀：到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行,，送灶神的儀式稱為“祭灶”“送灶”或“辭灶”,。祭灶都有流程，那么灶王爺?shù)募涝盍鞒淌窃鯓拥哪?？民間祭灶的方式有哪些呢,？想知道就來(lái)瞧瞧小編的介紹吧。

灶王爺?shù)募涝盍鞒?/p>

灶王爺?shù)纳窦埳戏绞嵌墓?jié)令表,，正中是灶王爺和灶王奶奶的神像,，當(dāng)中間一馬夫牽馬，兩旁有兩個(gè)值日的功曹,，是專管人間善惡的神吏,，下面是聚寶盆，左右分別是一只公雞,，一只狗,，寓意為：雞犬寧家。買灶王爺神紙的時(shí)候,，當(dāng)說(shuō)“請(qǐng)”,，而忌說(shuō)“買”，同時(shí)格外留心二十四個(gè)節(jié)令中是否有因紙張差劣而造成小孔,，如有則視為忌諱,，其意為，有孔的月份一定是有家計(jì)虧空的月,，至于賣灶王爺?shù)牡赇伜托∝?，最?dān)心的是怕誤付出雙張，如被買主發(fā)現(xiàn)會(huì)引起麻煩,，原來(lái)灶王爺神像雙張的意思為有兩個(gè)“一家之主”,，是指買者的家庭必在一年中分家的預(yù)兆，故而格外小心,。

不帶灶王奶奶的灶王神像，是專門為買賣家如飯鋪,、二葷鋪,、包子鋪、切面鋪等買回去供奉的,，舊時(shí)的婦女多不參加工作,，故而在北京有這樣的歇后語(yǔ)，“買賣家的灶王爺——光棍堂”,。

舊北京民間祭灶的儀式很簡(jiǎn)單：在二十三日傍晚時(shí)分,，由家中男人主祭,，女人絕對(duì)不能參加，所以民間有“男不拜月,，女不拜灶“之說(shuō),。祭祀時(shí)將家中原有的灶王爺置于供案上，香燭與錢糧一份,，供品是：關(guān)東糖,、糖瓜、南糖,，另備一碗清水,、一碟草料(此為灶王爺之坐騎的芻秣)，上香之后,，口念：“好話多說(shuō),，不好話別說(shuō)”的禱告詞，然后用關(guān)東糖加熱產(chǎn)生黏性后涂抹在灶口上,，以表示將灶王爺?shù)目谝颜匙?，不能再回天庭呈?bào)本宅所行的惡事。待香燃燒盡后將灶神和錢糧草料一同焚化,，涼水潑在地上,，祭灶儀式便告完成，“天上往來(lái)整七日”,，此后只等除夕后半夜(已進(jìn)入初一)再迎回灶神,。

“只雞膠牙糖，典衣供瓣香,。家中無(wú)長(zhǎng)物,，豈獨(dú)少黃羊?！边@首詩(shī)題為《庚子送灶即事》,，是魯迅先生二十歲時(shí)寫的。當(dāng)時(shí)的人還是很迷信的,。詩(shī)的頭兩句,，是說(shuō)祭品微薄，典當(dāng)衣物后才購(gòu)來(lái)的,，當(dāng)時(shí)的魯迅家境貧困,，他在《吶喊》中寫道：“我有四年多，曾經(jīng)常-幾乎是每天,，出于當(dāng)鋪和藥店里……”真是家中無(wú)長(zhǎng)物,。

灶臺(tái)

下面兩句詩(shī)具有魯迅先生作品幽默、辛辣的一貫風(fēng)格,，詩(shī)外音在說(shuō)：灶王爺,，這供品豈止是只缺少黃羊,，山珍海味也該供奉于你，可惜家中連衣物都典當(dāng)一空了,，也只好如此對(duì)待你這位“灶王府君”了!

應(yīng)該說(shuō),，魯迅在1901年封建迷信還相當(dāng)頑固的年代，竟敢對(duì)灶王爺如此揶揄,、輕蔑,，可見(jiàn)他不僅年輕時(shí)便才文顯露，而且對(duì)移風(fēng)易俗,，廢除祭灶也產(chǎn)生了一定的影響,。

1996年《北京日?qǐng)?bào)》曾發(fā)表了余心言的署名文章《應(yīng)當(dāng)屬于母親的節(jié)日》，文章在從民俗風(fēng)情的角度介紹了祭灶的原因,、內(nèi)容,、傳說(shuō)后指出：“中國(guó)似乎缺少一個(gè)母親節(jié)，借臘月二十三日祭灶的由頭,，改祭為尊,，在這一天提供一點(diǎn)尊母的活動(dòng)，應(yīng)該是有道理的,。許多家庭(可能是絕大多數(shù)),，母親是主要的掌廚者，她們?yōu)槿也賱谝荒?，到了這一天,，是不是可以請(qǐng)她們休息一下，由做子女的做丈夫的,，同心協(xié)力,，精心設(shè)計(jì)，為母親做幾頓美味可口的飯菜,、點(diǎn)心,，表表我們大家的心意。這樣做母親是會(huì)感到欣慰的,，這個(gè)節(jié)日的內(nèi)容,，是否還可以包括紀(jì)念已故的母親，也很值得考慮,?！蹦矗髡邔⑦@個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日完全賦予了新的內(nèi)容,。

順便說(shuō)一句的是：舊時(shí)，每年祭灶開(kāi)始,，各商號(hào)紛紛派出伙計(jì)外出討債,。一些還不起債的人則從這一天開(kāi)始躲避,，京城舊俗諺中有“要命的關(guān)東糖”就是此意。一直到除夕夜,，接回新灶神時(shí)才不準(zhǔn)再討債,，所以又有了“救命的煮餑餑(餃子)”的相關(guān)俗諺。

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