費菜的功效與作用、禁忌和食用方法

費菜,，又名土三七,、三七景天、景天三七等,，為景天科費菜屬多年生草本植物,。費菜株型低矮整齊，花期長,，是一種優(yōu)良的地被花卉和盆栽花卉,，其嫩葉和嫩莖含水量高，可供食用,。那么關(guān)于費菜的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢,？今天我們就一起來看看吧,！

費菜的功效與作用

1、止血化瘀

費菜富含生物堿,、黃酮類等成分,，具有收斂作用，能夠止血化瘀,，對吐血,、咯血、便血等癥狀有良好的緩解作用,，同時也適用于跌打損傷,、大腸出血等外傷出血情況。

2,、潤澤皮膚

費菜能夠提亮膚色,，改善皮膚色素暗沉，保持皮膚的青春活力,。

3,、增強免疫力

費菜富含多種維生素、礦物質(zhì)以及一些生物活性成分,。這些營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分能夠刺激機體的免疫系統(tǒng),，促進免疫細胞的生成和活性增強,，預(yù)防感冒、流感等各種感染性疾病的發(fā)生,，幫助身體維持良好的免疫平衡狀態(tài),。

4、清熱解毒

費菜能清熱解毒,，緩解上火,、咽喉腫痛、口舌生瘡等多種不良癥狀,。

5,、保護心腦血管

費菜中的生物堿、齊墩果酸,、谷甾醇等成分能有效防止血管硬化,，降血脂，擴張腦血管,，改善冠狀動脈循環(huán),，對心腦血管健康具有顯著的保護作用。

費菜的禁忌1,、孕婦慎用

費菜具有一定的藥用功效可能會對孕婦體內(nèi)的胎兒發(fā)育產(chǎn)生影響,。但為了確保胎兒的安全，孕婦在孕期應(yīng)謹慎使用費菜,。

2,、腸胃虛弱者慎食

費菜性寒，腸胃虛弱者食用后可能加重病情,，使腹瀉更加嚴重,。

3、大便溏薄者不宜食用

費菜性寒,，腸胃虛弱,、大便溏薄者食用后可能加重病情，使腹瀉更加嚴重,。

4,、體質(zhì)虛寒者慎食

費菜性涼，對于體質(zhì)虛寒的人群,，如經(jīng)常手腳冰涼,、畏寒怕冷、容易腹瀉等,，食用費菜可能會加重體內(nèi)的虛寒癥狀,。其涼性可能會進一步損傷人體的陽氣，導(dǎo)致脾胃功能受損，出現(xiàn)消化不良,、胃脘冷痛等不適,。

費菜的食用方法1、涼拌費菜

將費菜清洗干凈后,，在熱水中焯燙一下,，撈出瀝干水分，加入精鹽,、味精,、醬油、麻油,、蒜泥等調(diào)料拌勻即可食用,，口感清爽。

2,、炒菜

費菜可以清炒或與其他食材如肉,、蛋、食用菌搭配炒食,。

3,、費菜湯

把費菜與其他食材如瘦肉、排骨等一起燉湯,。費菜湯味道鮮美,，營養(yǎng)成分溶入湯中，容易被人體吸收,，具有滋補身體,、調(diào)理氣血的功效，尤其適合身體虛弱,、需要調(diào)養(yǎng)的人群飲用。

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