筵席指的是什么 筵席與宴席的不同之處

導(dǎo)讀：不管是什么時候，我們遇到喜事都會大擺宴席，在古代的時候也是常常舉辦筵席,，或許有很多人不懂,，筵席指的是什么？筵席和宴席是一樣的嗎,？其實這是兩個不同的概念,，想知道筵席與宴席的不同之處，就來瞧瞧小編的介紹吧,。

“筵席”指的是什么?

起初,，筵席并不是指的酒席，而是宴飲時鋪在地上的坐具,。筵和席是兩種坐具,，筵長，席短,。在《禮記·樂記》《史記·樂書》中就有關(guān)于這種坐具的記載：“鋪筵席,，陳尊俎?！?/p>

后來,，筵席才逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫葡膶７Q。一般古代在祭祀,、禮儀,、習(xí)俗等活動時會有宴飲聚會，這時人們就要設(shè)酒席,。中國宴飲歷史,、正史、野史,、詩賦中幾乎都有關(guān)于古代筵席把酒作為中心的記載,。古代在安排筵席時，對菜肴,、點心等都有嚴(yán)格的要求,，而現(xiàn)在的筵席同以前相比就有很多不同之處。比如,，現(xiàn)在人們會根據(jù)宴請的對象,、筵席的檔次以及種類的不同，在菜的數(shù)量,、質(zhì)量,、烹飪等方面都會有明顯的變化,。

古代筵席的種類比較多。有的筵席只以一種原料作為主料就烹制出各種菜肴的全席,；有展示特定時代的民族風(fēng)味水平的筵席,；還有以當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣命名的筵席，等等,。除了這些,，在中國歷史上還出現(xiàn)過看席，這種筵席僅供觀賞,，不能食用,。后因這些看席沒有實際性的意義，就被后人淘汰了,?？偠灾巯臍v史是非常悠久的,。

筵席與宴席的不同之處

1,、含義不同

筵席包括席桌上的酒菜配置，酒菜的上法,、吃法,、陳設(shè)等。古代吃飯是沒有凳子的,，全部是席地而坐,。古人將鋪在下面的大席子稱為“筵”，將每人一座的小席子稱為“席”,，合起來就叫“筵席”,。

但是宴席則不同，它是在筵席的基礎(chǔ)上加上了禮儀程序,。比如國宴就要有國家領(lǐng)導(dǎo)人及貴賓講話,、奏樂等;婚宴就有父母講話、新人拜天地,。

2,、定義不同

宴席就是有許多人出席,常常為宴請某人或為紀(jì)念某事而舉行的酒席;筵席是酒宴時的座位和陳設(shè),。

3,、范圍不同

筵席可以是別人自主請客，也可以是大家聚在一起的酒席,，不一定是別人請的,，也可以是AA制的。宴席則是指的別人請的,。

結(jié)語：以上是小編整理的“筵席指的是什么,，筵席與宴席的不同之處”內(nèi)容,，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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