春分時節(jié)的養(yǎng)生食譜 春分時節(jié)養(yǎng)生怎么吃

導(dǎo)讀：春分是我國二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣,，南北半球這一天晝夜平分,，陽光幾乎直射赤道,。春分時節(jié)氣溫回升,，春雨頻至，我國大江南北開始進入春耕,、春種的農(nóng)忙時段,。那么,，春分時節(jié)的養(yǎng)生食譜去哪看？春分時節(jié)養(yǎng)生怎么吃呢,？想知道就來瞧瞧小編的介紹吧,。

春分時節(jié)的養(yǎng)生食譜

下面給大家介紹幾種春分時節(jié)的養(yǎng)生食譜。

1.白燒鱔魚

配料：鱔魚500克,，黃酒,、蔥白、生姜,、食鹽,、胡椒粉、植物油各適量,。

做法：鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用,。鍋內(nèi)倒入植物油,，燒至七成熱時，放入鱔魚,、蔥,、姜，略炒后加入黃酒,、食鹽,、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成,。

功效：補虛損,，止便血。對于產(chǎn)后虛羸,、痔瘡出血,、下痢膿血、臟腑耗損,，效果尤其為好,。

2.大蒜燒茄子

配料：大蒜25克，茄子500克,，蔥,、姜、淀粉,、醬油,、白糖、食鹽,、味精,、植物油,、清湯各適量。

做法：茄子去蒂洗凈,，剖成兩瓣,，在每瓣的表面上切成十字花刀，切成長4厘米,、寬2厘米的長方形塊(不要切斷),。蔥、姜洗凈切碎,，大蒜洗凈切成兩瓣備用,。炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時,，將茄子逐個放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時,，再下入姜末、醬油,、食鹽,、蒜瓣及清湯，燒沸后,，用文火燜10分鐘,，翻勻，撒入蔥花,，再用白糖,、淀粉加水調(diào)成芡，收汁和勻,，加入味精起鍋即成,。

功效：涼血止血，消腫定痛,。多用于便血,、高血壓、動脈硬化,、紫斑等病癥,。

3.鮑魚龍眼麥冬湯

配料：鮮鮑魚250克，龍眼肉30克,，麥冬30克,，甘蔗250克，瘦肉湯,、食鹽適量,。

做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬,、切片甘蔗,，加入瘦肉湯、適量食鹽,，隔水小火燉1小時即可,。

功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽,、鎮(zhèn)靜安神,；麥冬養(yǎng)陰潤肺；龍眼肉補益心脾,、養(yǎng)血安神,；甘蔗生津潤燥、清熱利尿,。此湯對于五臟體虛,、勞熱咳嗽、心煩失眠,、頭暈?zāi)垦Ｕ呔恕?

4.菊花粥

配料：菊花15克,，粳米100克。

做法：菊花洗凈,，粳米淘洗干凈,。菊花,、粳米放鍋中,，加適量清水，加蓋,，旺火煮沸,，文火熬至成粥即可。

功效：散風(fēng)熱,，清肝火,，降血壓。

5.山藥扁豆鯉魚湯

配料：白扁豆30克,，淮山藥40克,，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克),，精鹽,、紹酒適量。

做法：先將鯉魚剖腹,，去鱗,、鰓及內(nèi)臟，洗凈，加水適量,，與前三味藥同煮1小時,，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成,。

功效：有健脾胃,、祛潮濕的功效。

結(jié)語：以上是小編整理的“春分時節(jié)的養(yǎng)生食譜,，春分時節(jié)養(yǎng)生怎么吃”內(nèi)容,，希望能夠給大家?guī)韼椭?

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