白露節(jié)氣適合吃的食物 白露時(shí)節(jié)食用的食品

導(dǎo)讀：白露這一時(shí)節(jié)的民間飲食習(xí)俗大致一樣。如吃梨，在我國(guó)的很多地方都有白露吃梨的習(xí)俗,，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的梨最好吃，而且有滋陰潤(rùn)肺的作用,。那么，白露節(jié)氣適合吃的食物是什么？白露時(shí)節(jié)食用的食品有哪些呢？和小編一起去瞧瞧吧,。

白露節(jié)氣適合吃的食物

白露節(jié)氣適合吃的食物主要有梨、菱角,、蓮藕,、百合,、花菜,。具體如下：

1、梨：白露之后,，自然界中的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,，空氣變得干燥起來(lái)，容易出現(xiàn)秋燥的癥狀,，比如口干舌燥,、大便干結(jié)、咳嗽有痰,、皮膚干裂等,，因此白露節(jié)氣適合吃梨，可以很好的滋陰潤(rùn)肺,、緩解秋燥,。

2、菱角：秋季是菱角采摘的季節(jié),，因此白露節(jié)氣可以適當(dāng)吃些菱角,。菱角營(yíng)養(yǎng)豐富，又容易消化吸收，具有很好的健脾養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,，無(wú)論是直接煮著吃，還是炒菜紅燒都是不錯(cuò)的選擇,。

3,、蓮藕：秋季是蓮藕上市的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當(dāng)吃些蓮藕,。蓮藕脆爽多汁,，還含有植物蛋白質(zhì)、維生素,、鈣質(zhì),、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到很好的清熱潤(rùn)燥,、解渴除煩的功效,，可以清炒，也可以燒湯,。

4,、百合：白露節(jié)氣可以適當(dāng)吃些百合。白露的時(shí)候由于氣候干燥,，人們?nèi)菀咨匣?、失眠，而百合具有很好的寧心安神,、清心除煩的功效,，因此適當(dāng)吃些百合可以幫助緩解上火、失眠等不適癥狀,。

5,、花菜：白露節(jié)氣可以適當(dāng)吃些花菜。白露過(guò)后,，早晚溫差加大,，人體一時(shí)間難以適應(yīng)，容易出現(xiàn)疲乏困頓,、免疫力低下的情況,。花菜里面含有豐富的維生素B族,，可以有效緩解疲勞,、提高免疫，使人體更好的適應(yīng)氣溫的變化,。

白露時(shí)節(jié)食用的食品

1.柚子雞

配料：柚子(越冬最佳)1個(gè),，公雞1只,，精鹽適量。

做法：公雞去毛,、內(nèi)臟洗凈,；柚子去皮留肉。將柚子肉放入雞腹內(nèi),，再放入氣鍋中,，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可,。

功效：補(bǔ)肺益氣,，化痰止咳。

2.蓮子百合煲

配料：蓮子,、百合各30克,，精瘦肉200克。

做法：蓮子,、百合清水浸泡30分鐘,；精瘦肉洗凈，置于涼水鍋中燒開(kāi)(用水焯一下)撈出,。鍋內(nèi)重新放入清水,，將蓮子、百合,、精瘦肉一同入鍋,，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味),。

功效：清潤(rùn)肺燥,，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者,。

3.糯米阿膠粥

配料：阿膠30克,，糯米50～60克,，紅糖適量,。

做法：先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí),，放入搗碎的阿膠,，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖,，稍煮二三沸即可,。

功效：養(yǎng)血止血，滋陰安胎,。

4.人參百合粥

配料：人參3克,，百合15～25克,，粳米50克，冰糖適量,。

做法：先將人參研末,；百合剝皮去須，洗凈切碎,。共與粳米同入砂鍋,，加水適量，以文火煮粥,，待粥將熟時(shí),，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可,。

功效：益氣滋陰,，潤(rùn)肺安神。

結(jié)語(yǔ)：以上是小編整理的“白露節(jié)氣適合吃的食物,，白露時(shí)節(jié)食用的食品”內(nèi)容,，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。

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