傳統(tǒng)酒文化之酒令 酒令的淵源和行令方式

導(dǎo)讀：喝酒有時候需要玩些花樣,，這其中最常見的喝酒花樣是行酒令,，不同時代的行酒令可不同,，但是都是極為有趣的,。那么,，傳統(tǒng)酒文化之酒令去哪看,？酒令的淵源和行令方式有哪些呢,？和萬年歷小編一起去瞧瞧吧,。

酒

酒令

飲酒行令,，是中國人在飲酒時助興的一種特有方式,，由來已久，流傳至今,。酒令方式可謂五花八門,，是酒文化的重要組成部分,。

酒令的淵源

酒令由來已久，原是筵宴上助興取樂的飲酒游戲,，最早源于西周時期的射禮,，即在酒宴上設(shè)一壺，賓客依次將箭向壺內(nèi)投去,，以投入壺內(nèi)多者為勝,，負(fù)者受罰飲酒。漢代有了“觴政”,，就是在酒宴上執(zhí)行觴令,，對不飲盡杯中酒的人實行某種處罰。后漢賈逵曾撰有《酒令》一書,。清代俞敦培輯成《酒令叢鈔》四卷,。總的說來,，酒令是用來罰酒的,。但實行酒令最主要的目的是活躍飲酒時的氣氛。何況酒席上有時坐的都是客人,，互不認(rèn)識是很常見的,，行令就像催化劑，頓使酒席上的氣氛活躍起來,。古時,，飲酒行令在士大夫中特別風(fēng)行，他們還常常賦詩撰文予以贊頌,，如白居易詩曰：“花時同醉破春愁,，醉折花枝當(dāng)酒籌?！?/p>

行令方式

飲酒行令的方式很多,，文人雅士與平民百姓行酒令的方式自然大不相同。酒令分雅令和通令,。

喝酒

雅令多為文人雅士所用,，常用對詩或?qū)β?lián)、猜字或猜謎等形式,。行令方法是：先推一人為令官,，或出詩句，或出對子,，其他人按首令之意續(xù)令,，所續(xù)必在內(nèi)容與形式上相符，不然則被罰飲酒,。行雅令時,，必須引經(jīng)據(jù)典,，分韻聯(lián)吟，當(dāng)席構(gòu)思,，即席應(yīng)對,，所以它是酒令中最能展示飲者才思的項目?！都t樓夢》第四十回寫到鴛鴦作令官,，喝酒行令的情景,，描寫的就是清代上層社會喝酒行雅令的風(fēng)貌,。

通令的行令方法主要有擲骰、抽簽,、劃拳,、猜數(shù)等。最常見也最簡單的是“同數(shù)”,，現(xiàn)在一般叫“猜拳”,，即用若干個手勢代表數(shù)字，兩人出手后,，相加后必等于某數(shù),，出手的同時，每人報一個數(shù)字,，如果甲所說的數(shù)正好與加數(shù)之和相同,，則算贏家，輸者就得喝酒,。如果兩人說的數(shù)相同,，則不計勝負(fù)，重新再來一次,。通令很容易帶動酒宴中熱鬧的氣氛,，因此較流行。但通令擄拳奮臂,，叫號喧爭,，有失風(fēng)度，顯得粗俗,、單調(diào),、嘈雜。

民俗小百科：擊鼓傳花

擊鼓傳花是一種既熱鬧,，又緊張的罰酒方式,，多用于女客，《紅樓夢》中就曾生動描述了這一場景,。在酒宴上賓客依次坐定位置,。由一人擊鼓,，擊鼓的地方與傳花的地方是分開的，以示公正,。開始擊鼓時,，花束就開始依次傳遞，鼓聲一落,，如果花束在某人手中,，則該人就得被罰酒。因此花束的傳遞很快,，每個人都唯恐花束留在自己的手中,。擊鼓的人也得有些技巧，有時緊,，有時慢,，造成一種捉摸不定的氣氛，更加劇了場上的緊張程度,，一旦鼓聲停止,，大家都會不約而同地將目光投向接花者，此時大家一哄而笑,，緊張的氣氛一消而散,。接花者只好飲酒。如果花束正好在兩人手中,，則兩人可通過猜拳或其他方式?jīng)Q定負(fù)者,。

結(jié)語：以上整理的“傳統(tǒng)酒文化之酒令，酒令的淵源和行令方式”內(nèi)容,，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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