2024年冬至是臘月二十五還是二十四
?2024年冬至不是臘月二十五也不是二十四,而是農歷十一月廿一?,,2024年冬至的公歷日期是?12月21日,。
冬至大如年”
冬至,兼具自然與人文兩大內涵,,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,,也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日,素有“冬至大如年”之說,。冬至,,冬至是太陽回返的始點,自冬至起太陽高度回升,、白晝逐日增長,,冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環(huán),,所以古人把冬至看作“大吉之日”,,在時年八節(jié)當中,冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié),。在中國南方地區(qū),,有冬至祭祖,、宴飲的習俗。在中國北方地區(qū),,每年冬至日有吃餃子的習俗,。
冬至節(jié),民間歷來十分重視,。先秦時期,,南北各地風俗文化各異,各地的風俗尚未融合普及,,很多節(jié)日有歷史,,乏記載。很多古已有之的節(jié)俗活動在著作上鮮有記載,。
據(jù)現(xiàn)存著作記述,周人(陜西一帶)以冬十一月為正月,,冬十一月一日為歲首,。周人的冬十一月一日歲首與現(xiàn)行“二十四節(jié)氣”的冬至日期在同陰歷十一月,因此有說從周時期起周人就有在冬至(十一月)祭祀的活動,。
易曰:先王以至日閉關,,商旅不行。
《后漢書禮儀》:“冬至前后,,君子安身靜體,,百官絕事?!边€要挑選“能之士”,,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,,以示慶賀,。唐宋時,以冬至和歲首并重,。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至,。京師最重此節(jié),雖至貧者,,一年之間,,積累假借,至此日更易新衣,,備辦飲食,,享祀先祖。官放關撲,,慶祝往來,,一如年節(jié),。”
“冬至大如年,?!保ā肚寮武洝罚<闻d重冬至,,俗諺“冬至大似年”,,保留古風。據(jù)《嘉興府志》(卷34·風俗)記載:“冬至祀先,,冠蓋相賀,,如元旦儀”。民間崇尚冬至進補,。
“畫九”
所謂的畫九,,實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,,畫素梅一枝,,為瓣八十有一。日染一瓣,,瓣盡而九九出,,則春深矣,曰九九消寒圖”,?!熬啪畔畧D”有三種圖式,分別為文字,、圓圈,、梅花三種。
祭祖
冬至以往最強的儀式感就是祭祖,,隨著時代的變遷,,雖然現(xiàn)今人們依然保留冬至祭祖的習俗,但已經簡化為燒紙錢了,,此舉意在祭奠先祖,。過去冬至祭祖,和春節(jié)祭祖一樣隆重,,供奉的祭物中最特殊的是鰱魚,,告慰祖先家門煙火連(鰱)綿不斷的意思。祭過祖之后,,還要將祭桌面向大門口朝外拜祭天地,,南京人稱作“接冬”。
釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家,,會在冬至夜喝冬釀酒,,冬釀酒用糯米或者黃米,,加入桂花釀造。
吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗,,在江南尤為盛行,。“湯圓”是冬至必備的食品,,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”,。
喝雞湯
對于南京人來說冬至一定要喝一碗雞湯,,冬天是進補的好時節(jié),按民間說法,,在冬至這天喝雞湯,,可以補上一年?!八幯a”又不如“食補”,,南京人有“進九吃雞”的習慣,民間有著“一‘九’一只雞”的習俗,。
吃豆腐
在南京老民俗中,冬至還要吃“豆腐”,,寓意多福,。南京人冬至要吃“小蔥燒豆腐”,該習俗是基于劉基的自我嘲諷,,“小蔥燒豆腐,,一清二白”。打這以后每逢冬至,,南京家家戶戶便吃小蔥燒豆腐了,。又有一種“逗富”、“長旺”的寓意,。與南京類似,,泰州、揚州,、南通等地的冬至日習俗大抵如此,。
吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,,寓意加菜添歲。冬至日,,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗,。
吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習俗中,,番薯湯果是冬至必吃的美食之一?!胺焙汀胺蓖?,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,,就是將過去一年的霉運全部“翻”過去,。湯果,跟湯團類似,,但個頭要小得多,,而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子,,取其“團圓”,、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法,。寧波人在做番薯湯果時,,習慣加酒釀。在寧波話中,,酒釀也叫“漿板”,,“漿”又跟寧波話“漲”同音,取其“財運高漲”,、“福氣高漲”的好彩頭,。
吃餃子
在中國北方許多地區(qū),每年冬至日,,有吃餃子的習俗,。中國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,,凍掉耳朵沒人管”的民諺,。
馬扎爾人的卡拉瓊日
卡拉瓊日這個節(jié)日在哈薩克斯坦被稱之為納爾圖甘日,在中國被稱之為冬至日,??ɡ側毡徽J為是最古老的歐亞文化習俗之一。這天白晝時間最短,,日影時間最長,,卡拉瓊日過后白晝開始變長,日影縮短,,這一段時期將一直持續(xù)至3月的納烏魯茲節(jié),。因此在這天,古代的突厥人會聚集在一起,點燃巨大的篝火,,慶祝漫漫寒夜的結束,。點燃篝火的另一個文化象征含義,在于通過火焰的溫暖,,戰(zhàn)勝寒冷的長夜,。時至今日,馬扎爾人仍然延續(xù)著慶祝這一節(jié)日的傳統(tǒng),。根據(jù)古老的突厥語言,,他們將這個節(jié)日稱之為“卡拉瓊”。根據(jù)節(jié)日傳統(tǒng),,匈牙利各地都會點燃巨大的篝火,,舉辦盛大的晚會。
喝羊肉湯
每年的冬至日,,連接四川成都到簡陽的成簡快速通道迎來了一年中較熱鬧的時候,,人們驅車涌入位于龍泉山脈東側的簡陽市,只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯,。
吃麻糍
麻糍是一種歷史悠久的小吃,,浦江縣中余鄉(xiāng)一帶有冬至吃麻糍的風俗。做麻糍時需要一定的人手和勞力,,每年臨近冬至,,叔伯兄弟或鄰居們相約在一起,大家分工合作,,各顯身手,,忙碌著,熱鬧著,,美味吃進嘴里,甜蜜涌上心頭,。
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